La fragranza dei lievitati di Pasticceria Scarpato -Verona.
i cubetti di arancia di Sicilia e cedro Diamante per avere canditi morbidi e profumati, e poi ancora le creme lavorate a mano e la glassa
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ERRANTE DEL GUSTO
IL BUONO, IL BELLO, ENOGASTRONOMIA, TERRITORIO giornalista
osteria
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luca scainelli
22 nov 2022Tempo di lettura: 1 min
La pasticceria per Daniele Lorenzetti è un'arte, aiutata dai lieviti.
Sempre sorridente, ha il dono della passione per quello che fa.
luca scainelli
9 ago 2022Tempo di lettura: 3 min
Il giorno che nasce sull' Ardesio DiVino 2022
La diciottesima edizione di una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti che si svolgono a Bergamo.
luca scainelli
27 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
La cantina subacquea di Bacci in Maremma nell'Argentario
Ragionamenti intorno a una bottiglia che invece di stare in cantina è stata in fondo al mare di Maremma.
luca scainelli
1 feb 2022Tempo di lettura: 3 min
Nuovo slancio per le clementine: intervista a Francesco Perri che ne allunga la maturazione.
Nuovo slancio per le clementine, intervista a Francesco Perrina che ne allunga la maturazione
luca scainelli
11 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Guasti Clemente a Nizza Monferrato per una Barbera elegante.
A Bergamo, soprattutto nelle valli, quando si parla di vino rosso tutti conoscono La Barbera
luca scainelli
20 dic 2021Tempo di lettura: 3 min
Premiazione vincitori Expo Queijo Brasil 2021
Bergamo, città creativa per la gastronomia dell’Unesco per l’arte di saper fare il formaggio, ha la possibilità e potenzialità di interagire
luca scainelli
14 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Li ho conosciuti al Merano Wine Festival quest'anno, assaggiando l'Offella Antica Verona
Scarpato è una pasticceria che si preoccupa della nostra felicità attraverso i dolci che prepara mettendoci l'impegno e la passione
luca scainelli
26 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
Il Custoza sale al Merano Wine Festival 2021
Il vino Custoza DOC è la massima manifestazione di questi luoghi: i suoi produttori sanno rappresentarli al meglio, guidati dalla passione
luca scainelli
23 nov 2021Tempo di lettura: 3 min
PANETTONE -Assaggio Il primo "Pan de Toni" 2021 che mi arriva da Pompei.
Ubicato in via Roma, tra gli Scavi archeologici e il santuario di Pompei, la pasticceria De Vivo offre ogni giorno una vastissima selezione
luca scainelli
16 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
Finale Italian Cheese Awards 2021
Si può definire il formaggio come il risultato della concentrazione e della maturazione della materia secca del latte, cioè di tutto quanto
luca scainelli
2 nov 2021Tempo di lettura: 4 min
Cascine Piemontesi Press Tour 2021 fra Saluzzo, Vicoforte, Dogliani per perdersi nel bello e buono.
Cascine Piemontesi è Il progetto che
Prevede la valorizzazione del territorio attraverso visite guidate, assaggi incontri con le persone
luca scainelli
27 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
Masterclass Valdo alla Milano Wine Week 2021
Valdo e i suoi piccoli grandi spumanti, un percorso, tra diverse annate, delle più esclusive etichette di Valdobbiadene DOCG Valdo
luca scainelli
26 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
Dalla Val Venosta ricevo e assaggio per voi: Royal Gala, la prima mela in ordine di maturazione.
Dal consorzio della Val Venosta le varietà classiche, biologiche e dei sapori
luca scainelli
5 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
A Cheese 2021 ho conosciuto i ragazzi della BBBELL di Torino
A Cheese 2021 ho conosciuto i ragazzi della BBBELL di Torino
luca scainelli
28 set 2021Tempo di lettura: 4 min
Sono andato a Cheese 2021 le mani odorano di stalla e sono felice
Appena arrivo di buon ora, gli Alpini sono belli pimpanti davanti alle transenne che delimitano i parcheggi e che presidiano, precisi, genti
luca scainelli
21 set 2021Tempo di lettura: 1 min
Prima dei salumi, considera gli animali -Conferenza a Cheese 2021
Una conferenza all'interno di Cheese 2021 che riflette sul mondo animale nei confronti dell'uomo.
luca scainelli
21 set 2021Tempo di lettura: 1 min
Cheese 2021 -Immagini dalla manifestazione che si è chiusa ieri a Bra- in ordine sparso
Si è conclusa ieri la tredicesima edizione di Cheese che ha debuttato il diciassette Settembre.
luca scainelli
3 ago 2021Tempo di lettura: 3 min
Rinasce il paese medioevale, Ardesio Divino 2021
Ardesio Divino 2021 Passeggiando fra le vie del centro storico con un bicchiere al collo.
luca scainelli
27 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
Cena in vigna | Azienda Agricola Calatroni
L’azienda Calatroni nasce dal sogno di Luigi Calatroni che nel 1964, dopo aver coltivato quei vigneti di pinot nero come mezzadro, finalment
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