Sono andato ad assaggiare Barolo e Derthona al Palazzo delle Stelline di Milano -assaggiati tutti 31

PIZZA - Il disco che tutti ci invidiano e imitano, la mia preferita quella alla Marinara.

Pasta con le cozze alla Tarantina -Una ricetta

L' Anteprima del Chiaretto (edizione 2022) di Bardolino

Cosa c'è di più bello che raccontare un sogno. Ecco quello di Jacopo Bacci, dalla Toscana nel mondo.

La busecca matta (trippa finta) direttamente dalla tradizione Lombarda

Ristorante Le Betulle, da Rovigo città alla provincia, Mardimago. Cosa è successo.

Bisogna attendere una media di dodici anni prima di poterlo assaggiare.

Sardoncini, piadina e Bollicine - Preludio d'estate

Slow Wine Fair 2022 di Bologna, con grande slancio si riparte.

Già caro ai Papi -Apianae moscato del Molise 2009

VIGNAIOLI DI MONTAGNA VINI E CINEMA DELLE TERRE ALTE

Il buon cibo unisce le persone intorno a un tavolo -La Polenta

Pizzeria Leone D'Oro a Telgate Bergamo

A un passo da me la campagna pubblicitaria di Nike girata a San Defendente, sopra casa mia.

Mummia disidratata in attesa della resurrezione della carne grazie all'ammollo - Il Baccalà

Ristorante Le Betulle di Rovigo prima del trasferimento nella nuova sede di Mardimago.

Gewürztraminer “Amperg” di Klaus Lentsch -Buono perchè non troppo aromatico

Nuovo slancio per le clementine: intervista a Francesco Perri che ne allunga la maturazione.

La passione per il peperone crusco