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Sono dalla parte, minoritaria, che cerca di ragionare, capire e guardare oltre

Cosa me ne frega del Km 0, vorrei non si utilizzassero prodotti liofilizzati o brodi allungati con acqua, dolci fatti senza burro, senza

Basta trovarsi in montagna e conoscere un bravo cacciatore per gustarsi il cinghiale che va sempre accompagnato alla polenta.

si usa la scusa di voler risolvere il problema dell'inquinamento, senza considerare che l'andamento del clima dipende in minima parte dalle