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ERRANTE DEL GUSTO


Dati sulla vendita di merendine nel 2023
Più ricette in televisione e in rete, risultato: Più vendite di merendine confezionate, è il Mondo al contrario. 737 milioni di kg...
4 mar 2024Tempo di lettura: 1 min


Nuovo numero dell'Errante del gusto in versione cartaceo.
Lo trovate in tutti i migliori locali. Il numero di Dicembre 2023 errante del gusto cartaceo. In anteprima in nuovo numero dell'Errante...
2 dic 2023Tempo di lettura: 1 min

Criteri di valutazione di tutto ciò che assaggio.
Criteri di valutazione dei prodotti che assaggio.
3 lug 2023Tempo di lettura: 1 min


Sono andato a Santena -Torino, per trovare "Grano", Fornai in fermento. Un gruppo ben affiatato.
Sono andato a Santena -Torino, per trovare "Grano", Fornai in fermento. Un gruppo ben affiatato.
30 mag 2023Tempo di lettura: 2 min


Tiramisù - Coppa Vetturino Tireme su - l'origine del dolce più famoso al Mondo. Un libro
Scoprire la vera storia del tiramisù nelle righe, e belle immagini, del libro "tiramisù " Storia, curiosità, interpretazioni del dolce
28 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


La fragranza dei lievitati di Pasticceria Scarpato -Verona.
i cubetti di arancia di Sicilia e cedro Diamante per avere canditi morbidi e profumati, e poi ancora le creme lavorate a mano e la glassa
27 dic 2022Tempo di lettura: 1 min


La pasticceria per Daniele Lorenzetti è un'arte, aiutata dai lieviti.
Sempre sorridente, ha il dono della passione per quello che fa.
22 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Li ho conosciuti al Merano Wine Festival quest'anno, assaggiando l'Offella Antica Verona
Scarpato è una pasticceria che si preoccupa della nostra felicità attraverso i dolci che prepara mettendoci l'impegno e la passione
14 dic 2021Tempo di lettura: 2 min


Il Pandoro di Maria da Rimini
Il procedimento è talmente lungo che eviterei di fare la descrizione di come si prepara questa delizia, tanto in rete trovate tutto,...
1 dic 2021Tempo di lettura: 1 min


PANETTONE -Assaggio Il primo "Pan de Toni" 2021 che mi arriva da Pompei.
Ubicato in via Roma, tra gli Scavi archeologici e il santuario di Pompei, la pasticceria De Vivo offre ogni giorno una vastissima selezione
23 nov 2021Tempo di lettura: 3 min


Cascine Piemontesi Press Tour 2021 fra Saluzzo, Vicoforte, Dogliani per perdersi nel bello e buono.
Cascine Piemontesi è Il progetto che
Prevede la valorizzazione del territorio attraverso visite guidate, assaggi incontri con le persone
2 nov 2021Tempo di lettura: 4 min


Ricetta del Plumcake -definitiva
Non fatevi impressionare dagli ingredienti, questo è un plumcake buonissimo in grado di migliorare con il tempo e di non perdere la morbidez
29 giu 2021Tempo di lettura: 2 min


Le frittelle leggerissime dell'antica pasticceria Lanfranchi a Cremona
Frittelle, torte lisce e farcite, tutte le declinazione della liquirizia.
9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min


Assaggio le frittelle che vorresti non finissero mai grazie al frumento turgido
Per attirare l'attenzione sono sempre confezionate con della carta trasparente, dopo averne selezionate alcune attentamente l'occhio mi cade
2 feb 2021Tempo di lettura: 1 min


Ciambella romagnola
Inizia oggi la collaborazione con Maria, esperta in preparazione di dolci. Ogni settimana una ricetta dalla Romagna dove vive con la sua...
20 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
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