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ERRANTE DEL GUSTO


Andare a Lodi da Antica Osteria del Cerreto è come ascoltare The Piano Bird dei Doors.
Conclusione: A Lodi il segreto di una buona cucina sta nel cucinare bene i piatti che si considerano della tradizione. In Piemonte voglio...
25 febTempo di lettura: 2 min


Oltrepò - Terra di Pinot Nero:un territorio, un vitigno, due eccellenze
Oltrepò Terra di Pinot Nero: una nuova sinergia tra Consorzio, produttori e Regione rilancia il territorio e i suoi vini. Filiera,...
29 ott 2024Tempo di lettura: 7 min


Terre di Pinot Nero -parte seconda-
Grazie alle peculiarità del territorio, il Pinot Nero esprime nell’Oltrepò caratteristiche uniche e di grande pregio, che rendono i suoi vin
25 ott 2022Tempo di lettura: 3 min


Terre di Pinot Nero -Il livello del vino, ottimo, alcune cose si possono migliorare.
Il compito del giornalista, a differenza del blogger, che lavora di immagine, è quello di sondare il presente, in questo caso per migliorare
4 ott 2022Tempo di lettura: 3 min


Cena in vigna | Azienda Agricola Calatroni
L’azienda Calatroni nasce dal sogno di Luigi Calatroni che nel 1964, dopo aver coltivato quei vigneti di pinot nero come mezzadro, finalment
27 lug 2021Tempo di lettura: 2 min


L'uomo che si fece vino, Lino Maga e il suo Barbacarlo
basta mescerlo per vederlo montare in superbia: Il Barbacarlo di Lino Maga Spesso sono i poeti o i filosofi a darci le descrizioni...
8 dic 2020Tempo di lettura: 3 min


Cosa e dove mangiare a Pavia -Trattoria Angolo di casa
Sono nel centro di Pavia davanti alla Casa di giustizia, mi infilo nella via Giuseppe Frana e la percorro fino ad arrivare in una piazza
17 nov 2020Tempo di lettura: 2 min


Al mercato di Gambolò
perché per coltivarla bisogna scendere al suo livello Le mani che sanno di terra che hanno visto la terra, sporche di terra che vedono la...
5 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
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