Ristorante Le Betulle, da Rovigo città alla provincia, Mardimago. Cosa è successo.
Qui si fa resistenza ai sapori tutti uguali.
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ERRANTE DEL GUSTO
IL BUONO, IL BELLO, ENOGASTRONOMIA, TERRITORIO giornalista
osteria
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luca scainelli
14 set 2021Tempo di lettura: 1 min
Osio Sotto, Bergamo: alla macelleria moderna di Luca Brasi
Sono andato a mangiare in quelle che chiamano "macellerie moderne" Braseria a Osio Sotto in provincia di Bergamo
luca scainelli
24 ago 2021Tempo di lettura: 3 min
Recensione -Ristorante Da Walter 1963 a Rimini
Pochi minuti e i primi piatti (strozzapreti, carbonara e risotto) arrivano fumanti e abbondanti su piatti bianchi-rotondi
luca scainelli
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Errante del gusto Il podcast ora disponibile anche su Apple
Da oggi il podcast è disponibile anche sulle piattaforme Apple.
luca scainelli
3 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Cosa fa l'Errante del gusto
Ciò che si forgia con il fuoco è alchimia, sia che accada in un forno o in cucina. Scrivi da qui
luca scainelli
17 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
Cosa e dove mangiare a Pavia -Trattoria Angolo di casa
Sono nel centro di Pavia davanti alla Casa di giustizia, mi infilo nella via Giuseppe Frana e la percorro fino ad arrivare in una piazza
luca scainelli
10 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
Cosa e dove mangiare a Milano All'Osteria del Treno
Al pavimento vecchi marmi conservati bene, Ci sono stato pochi giorni fa e ho avuto modo di pranzare nella famosa sala Liberty di via San...
luca scainelli
26 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
No alle marchette in un mondo di finte recensioni in incognita
Non vivo di recensioni fasulle, quello che scrivo scaturisce solo dalla passione per il buono e il bello.
luca scainelli
21 ott 2020Tempo di lettura: 3 min
Cosa e dove mangiare Una tappa gastronomica a Torino alla antica “Trattoria Valenza”
Mi accomodo e sembra di essere in famiglia perché ogni tanto arriva un figlio, poi arriva il nonno, poi arriva un altro figlio, praticamente
luca scainelli
29 set 2020Tempo di lettura: 2 min
Zampanella, ma anche Borlengo
Zampanella equilibrio fra: croccantezza, morbidezza, farcitura,
luca scainelli
20 set 2020Tempo di lettura: 2 min
Alla ricerca di un buon ristorante a Rimini
L’ambiente mi trasmette benessere, il tavolino a me riservato è a ridosso del viale appena rimesso a nuovo
luca scainelli
13 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
Tenuta Saiano, in Montebello di Torriana Rimini “L’olfattorio del bere”
“Un alchimista, un liquorista, un profumiere, un naso e poi un musicista, un pittore, uno scultore, un gastronomo, un ricercatore, uno scien
luca scainelli
6 lug 2020Tempo di lettura: 2 min
Una Trattoria a Trieste
Le alici fritte come si deve
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