L'Anno 1982 e la Carbonara Perfetta
La carbonara è un piatto tradizionale italiano originario di Roma. È una pasta che viene apprezzata per il suo sapore ricco e cremoso.
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ERRANTE DEL GUSTO
IL BUONO, IL BELLO, ENOGASTRONOMIA, TERRITORIO giornalista
osteria
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luca scainelli
10 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
L'ode alla gallina, che fu pollo.
Anche Gabriele D' annunzio era amante della frittata, forse perché è sempre disponibile, quando ti viene voglia.
luca scainelli
26 apr 2022Tempo di lettura: 2 min
La busecca matta (trippa finta) direttamente dalla tradizione Lombarda
E' uno dei piatti che ho preparato al programma Family Food Fight, andato in onda su SKY UNO e TV8, conduttori Cannavacciuolo, Bastianich
luca scainelli
13 apr 2022Tempo di lettura: 2 min
Bisogna attendere una media di dodici anni prima di poterlo assaggiare.
Grigio canna di fucile identifica il Caviale prodotto utilizzando lo storione siberiano Acipenser baerii.
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