Salice Salentino a Milano grazie al Gambero Rosso.
Una carrellata di dieci bottiglie per cogliere meglio il senso di questo vino. Un vino da tenere a mente. Salice Salentino, potente e...
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ERRANTE DEL GUSTO
IL BUONO, IL BELLO, ENOGASTRONOMIA, TERRITORIO giornalista
osteria
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luca scainelli
7 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Milano incontra il Salice Salentino DOP
Wine tasting in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino. Evento Degustazione dedicato alle diverse...
luca scainelli
29 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
Il buon ricordo di un piatto che rimane per sempre, al ristorante e non solo.
Tutti i buon gustai insieme per una serata da leccarsi i baffi Il giro del mondo, o quasi, rincorrendo i piatti in ceramica di quei...
luca scainelli
22 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
Il Petit Manseng, vitigni antichi per le sfide future.
Vitigni antichi per le sfide future. Il Petit Manseng è davvero un vitigno interessante con un futuro luminoso fatto di sapori e profumi...
luca scainelli
14 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
A Bologna tutto pronto per il 12º Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti italiani.
Da questo anno la fiera dei vignaioli italiani indipendenti - FIVI - Si trasferisce da Piacenza a Bologna. Più spazio più carrelli da...
luca scainelli
24 ott 2023Tempo di lettura: 4 min
A Bergamo, in Città Alta, Progetto Forme 2023 nel segno delle Masterclass di eccellenza.
Progetto Forme 2023 Straordinari Cheese Labs, in location di charme storiche in Bergamo Alta: il Circolino di Città Alta, in vicolo S....
luca scainelli
20 ott 2023Tempo di lettura: 1 min
Vino freddo-Esorto ai baristi e ristoratori.
Quando vado al bar trovo sempre vino freddo: bianchi serviti troppo freddi e rossi troppo caldi. Esorto i baristi a regolare la...
luca scainelli
1 ago 2023Tempo di lettura: 3 min
Ardesio DiVino 2023, gli appuntamenti imperdibili.
Cena DiVina, Seminario Veronelli, masterclass e degustazioni itineranti. Dal 4 al 6 agosto nel centro storico di Ardesio, in Alta Val...
luca scainelli
3 lug 2023Tempo di lettura: 1 min
Criteri di valutazione di tutto ciò che assaggio.
Criteri di valutazione dei prodotti che assaggio.
luca scainelli
2 mag 2023Tempo di lettura: 4 min
I vini dell'alto Piemonte in anteprima al castello Visconteo di Novara.
I vini delle provincie di Biella, Novara, Vercelli, Verbano Cusio Ossola. Boca Doc, Bramaterra Doc, Colline Novaresi Doc, Coste della Sesia
luca scainelli
1 mag 2023Tempo di lettura: 1 min
Il metodo di valutazione, sia si tratti di cibo, che di vino o altro.
Metodo assolutamente personale che ho inventato per cercare di rendere omogeneo il mio giudizio su tutto quello che assaggio. E' chiaro...
luca scainelli
14 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Al castello di Novara sarò ospite della regione Piemonte per una grande anteprima.
L'appuntamento al Castello Visconteo Sforzesco di Novara ospite per tre giorni della Regione Piemonte. Dal 15 al 17 aprile torna a Novara...
luca scainelli
21 feb 2023Tempo di lettura: 3 min
Bergamo e la sua provincia, cosa mangiare e ogni tanto bere.
Bergamo e la sua provincia, cosa mangiare e ogni tanto bere.
luca scainelli
15 feb 2023Tempo di lettura: 1 min
Vino cotto stravecchio di Tiberi David a Loro Piceno -Occhio di gallo.
Tipico del maceratese e dell'ascolano regala storia e tradizione, ma anche cultura inimitabili.
luca scainelli
13 dic 2022Tempo di lettura: 3 min
Presentati i Tre Bicchieri 2023 del Gambero Rosso a Milano
Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso e importante punto di riferimento per il giornalismo gastronomico nazionale. È molto più...
luca scainelli
9 ago 2022Tempo di lettura: 3 min
Il giorno che nasce sull' Ardesio DiVino 2022
La diciottesima edizione di una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti che si svolgono a Bergamo.
luca scainelli
5 lug 2022Tempo di lettura: 3 min
Cantine Mingazzini a Medicina di Bologna
La prossima meta è Medicina in provincia di Bologna dove mi aspetta Alessandro e i suoi collaboratori per guidarmi nella visita della loro c
luca scainelli
27 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
La cantina subacquea di Bacci in Maremma nell'Argentario
Ragionamenti intorno a una bottiglia che invece di stare in cantina è stata in fondo al mare di Maremma.
luca scainelli
31 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Sono andato ad assaggiare Barolo e Derthona al Palazzo delle Stelline di Milano -assaggiati tutti 31
Sono andato ad assaggiare Barolo e Derthona al Palazzo delle Stelline di Milano -assaggiati tutti 31
luca scainelli
3 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Cosa c'è di più bello che raccontare un sogno. Ecco quello di Jacopo Bacci, dalla Toscana nel mondo.
Le 5 differenti tenute di Bacci Wines rappresentano le principali DOCG toscane come il Brunello di Montalcino, il Chianti Classic ed il More
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